Indisch - schnell und lecker


Zubereitung (selbst für Kochmuffel super einfach): etwas Knoblauch, geriebenen Ingwer und Zwiebeln in Öl andünsten, Gewürze wie Kurkuma, Chilli, Curry oder Kreuzkümmel nach Belieben dazu und kurz mitbraten. Anschließend die roten Linsen dazugeben und mit Wasser aufgießen. Rühren bis sie weich sind (bei Bedarf nachgießen). Mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist das gesunde Essen! Hier habe ich als Beilage Reis dazu gegessen, das Dal kann aber auch alleine als Mahlzeit dienen oder mit etwas LowCarb Brot zusammen gegessen werden.

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